Navigation
Kopfzeile
hoehenmesserAbstand www.aiyoota.com eCommerce Online-Shop ShopSoftware CMS Content-Management-System WDPX-Frank Wollweber, 38855 Wernigerode, Germany diedaune.de
Essen, was die Saison hergibt. Alle Zutaten zu dieser Suppe lassen sich auf (oder um den) Wochenmarkt einkaufen. Und die ganze WG kann davon satt werden.

Zutaten

Abstand
1 kg Kartoffeln1 Bund Suppengemüse (Lauch, Karotte, Sellerieknolle)1 Zwiebel2 geschälte Tomaten50 g Schweineschmalz150 g Saure Sahne1,5 l FleischbrüheSalz, weißer Pfeffer aus der Mühle
Abstand

Zubereitung

Abstand
  1. Das Gemüse schälen. Die Zwiebeln klein würfeln. Die Kartoffeln und das Suppengemüse in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebeln im Schmalz glasig dünsten.
  3. Die Kartoffel- und Gemüsescheiben dazugeben und noch 10 Minuten weiterdünsten.
  4. Die (heiße) Brühe dazugießen, und das ganze 30 Minuten kochen lassen.
  5. Die Suppe mit dem Pürierstab cremig pürieren und noch einmal aufkochen lassen.
  6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit der Sahne verfeinern. Die Suppe sollte nicht mehr kochen, weil sonst die Sahne ausflockt. (Das macht nichts am Geschmack, sieht aber dumm aus!)
Als Getränk paßt am besten ein Bier.
Abstand
Kochen Suppe Rezepte Kartoffeln

Kokossuppe mit Krebsfleisch

Viele Menschen lieben die asiatische Küche. Eine ganz besonders leckere Suppe aus dem asiatischen Raum ist diese Suppe. Für alle, die keine Phobie gegen Kokos und / oder Fisch haben, eine besonders leckere Angelegenheit.

weiterlesen

Pasta in Lachs

Hier kommt eine Studenten-Delikatesse, die nicht mal 10 Mark kostet (bei Albrecht Feinkost!) und eine ganze WG sattmacht:

weiterlesen

Eierkuchen

Der Klassiker und von allen geliebt, egal ob groß oder klein.

weiterlesen

Erdbeerschmand

Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Aber was mache ich zu den Erdbeeren? Einfach zuckern oder Milch oder Joghurt oder Vanille-Soße? Wir machen leckeren Erdbeerschmand.

weiterlesen

Rezepte