Pasta in Lachs
Hier kommt eine Studenten-Delikatesse, die nicht mal 10 Mark kostet (bei Albrecht Feinkost!) und eine ganze WG sattmacht:
Zutaten
1 Seite Räucherlachs (200 g)2 Becher Schlagsahne500 g Nudeln (Farfalle oder Tagliatelle)1 ZitroneSalz und Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- Die Nudeln al dente kochen.
- Den Lachs in kleine Stückchen schneiden, und die Zitrone auspreßen.
- In einer Pfanne die Sahne aufkochen lassen. Dann den Lachs dazugeben.
- Die Soße mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Zuletzt die Nudeln in der Pfanne mit der Soße vermischen.
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